hannah漢子媽咪blog

牛奶一直都是我們家的必需品,是天然的營養來源！

雖然現在漢子只能喝媽媽的母奶,但是媽媽營養健康,漢子是最大受益者啊！

我喜歡喝紅茶拿鐵,男人則是喜歡喝拿鐵

偶而做菜做料理跟甜點也需要用到少量的牛奶～

我很喜歡嘗試不同品牌跟類型的牛奶

這次家裡喝的是福樂出的另一款牛奶-『福樂一番鮮鮮乳』

我很喜歡喝師大夜市日月潭紅茶的牛奶就是用 一番鮮喔～他們都有把牛奶罐子放在外面給客人看！

在購買鮮乳，一定都要先注意牛奶的瓶身標示

這次我買的是藍瓶身低脂;另外還有出金色瓶身的是全脂

還要注意牛奶的有效使用日期以及殺菌處理方式

另外， 瓶身是否有貼『鮮乳標章』也很重要

「鮮乳標章」是政府依據乳品工廠每月向酪農收購之合格生乳量，及其實際產製的鮮乳核發「鮮乳標章」。

選貼有「鮮乳標章」的鮮乳，才是純正的國產鮮乳喔。

一番鮮好喝不囉唆的黃金三角

快樂的牛

今年國宴上矚目的快樂豬是『吃優格，聽莫札特長大的快樂豬』！福樂這裡是快樂牛～

有報導指出紐西蘭和澳洲乳牛聽音樂後泌乳量特別多，所以福樂他們的牛在擠乳前都會聽音樂跟按摩spa耶～

（不要說牛了,就是我被這樣對待也是超開心的！XDDDDD)

充氮技術

福樂一番鮮鮮乳是使用超高溫短時間殺菌法（UHT）

是指殺菌溫度在到125℃到135℃之間，幾乎瞬間可將99.9%的生菌殺死，降低鮮乳在運輸及販售期間因冷藏溫度變動而產生變質。

（資料來源：https://www.newsmarket.com.tw/blog/81176/）

氧氣在高溫殺菌時，會產生氧化作用，會破壞牛奶的風味和其中的營養素。

因此在製程中充氮，可以降低因高溫殺菌造成對於鮮乳風味之影響。

遮光包材

降低光線直射對鮮奶品質及口感之影響。

前幾天經過某手搖飲料店,看見他們出了一款新品叫『南瓜拿鐵』,一杯50元

男人說感覺很威,很想要喝看看

我就問了一下店員原料是什麼～結果只有南瓜泥跟牛奶耶！超簡單～

我就跟男人說我做給他喝～(拍胸脯）

『南瓜拿鐵』

材料：南瓜半顆 牛奶適量

步驟：南瓜切塊蒸熟壓成泥,再加入牛奶即可！可做熱的也可做冷飲喔！

有沒有 超～簡～單！！！

另外這次嘗試簡易的『香蕉牛奶鬆餅』

香蕉不僅是寶寶副食品的最愛,也是媽媽最容易補充膳食纖維的營養來源～

參考了網路這個食譜：https://icook.tw/recipes/38946

材料：香蕉1根  蛋1顆 牛奶1/3杯 鬆餅粉1杯

最後再淋上蜂蜜或是糖漿～再來別緻的擺盤

就是一個超豐盛的下午茶摟！！！！

我在網路上看過資訊提醒,牛奶不要冰在冰箱門邊,因為這個是開關的位置,溫度最容易變化，牛奶會因此變質。

而大瓶的福樂一番鮮，是完全塞不下的～本來還覺得瓶身很佔冰箱空間的....就赫然覺得還蠻有巧思的這樣XDDDDD

福樂官網：http://www.freshdelight.com.tw/index.aspx